ПОСТАНОВЛЕНИЕ от 27 октября 2020 года N 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН
2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
Питание воспитанников сбалансированное, пятиразовое (завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин)организовано в соответствии с требованиями СанПиН. В ДОО имеется примерное 10-дневное меню, которое разработано с учетом возраста воспитанников, в том числе инвалидов и лиц с ОВЗ. Имеется отдельное помещение пищеблока - овощной, цех, мясной цех, цех для приготовления готовой продукции, склады. Ведется бракеражный журнал, журнал кварцеквания помещения, имеются карточки - раскладки готовых блюд и др.
Организована витаминизация 3 блюд.
